Fermentierter Tofu in Salzlake

Zuckerrohrsaft 300ml "Nuoc Mia"

Zitronengras grob gehackt 100g "Sa Bao"

Fleischersatz Veg. "Entenfleischgeschmack" 200g

Fleischersatz Veg. Hühnerfleisch aus Soja "Salted Chicken" 300g "Ga Chien"

Veg. Nieren "Kidney" (Konjakmehl) 300g "Cat Heo"

Kürbis, tiefgefroren 1000g

Veg. Chicken 500g

Strohpilze 500g "Nam Rom"

tiefgefroren

Gemüsekuchen m. Schnittlauch (Chinese leek cake) 454g

Veg. Röllchen aus Soja "Teriyaki" 300g "Teriyaki Cha lua"

Bananen gekocht, ganz, mit Schale 500g "Chuoi Sap Luoc Nguyen Vo"

Yamswurzel in Stücken 500g "Khoai moTim Mieng"

Tungkupilze 400g "nam huong"

TK Suesskartoffeln