Fermentierter Tofu in Salzlake

Lauchzwiebel, tiefgefroren 200g

Zitronengras grob gehackt 100g "Sa Bao"

Lotuswurzel 400g

Fleischersatz Veg. Entenfleisch geröstet "BBQ Duck" aus Weizenmehl 400g (vit pha lau)

FURN YUO Vegetarisch

Gacfrucht 200g "Thit Trai Gac"

TK Suesskartoffeln

Fleischersatz Veg. Hühnerfleisch aus Soja "Salted Chicken" 300g "Ga Chien"

Elefantenohr/Pfeilblatt-Stängel (Rharbarber) geschnitten 250g "Bac Ha"

Klebreis-Dessert mit Kokosmilch 250g

Chinesischer Ingwer 200g "Krachai / Cu Ngai"

tiefgefroren

Fleischersatz Veg. Chicken Nuggets aus Soja 600g "Ga Chien Mieng"

Limettenblätter "La Chanh" 100g