Fleischersatz Veg. Entenfleisch geröstet "BBQ Duck" aus Weizenmehl 400g (vit pha lau)

VN Vannamei 41/50

TSINGTAO Mini Frühlingsrollen (60x15g) 900g

Thai-Ingwer/Galanga fein gehackt 200g "Cu Rieng Bam"

Augenfleck-Stachelaal (10% Glasur) 500g "Ca Chach Nguyen Con"

Nährwertinformation pro 100g

Ecuador Vannamei 61/70 o. Kopf m. Schale semi-IQF 1kg (20%Glasur)

Fleischersatz Veg. Rindfleisch aus Soja 300g "Thit Bo Tieu Den"

Teigblätter für Maultaschen (8cm) 300g

Maultaschen (veg. Dumpling) Lauch-Ei-Geschmack 500g

Taiwanische Wurst Gui Xiang 320g

Bronzener Federrücken (roh), püriert, tiefgefroren 400g

Stachelmakrele (20% Glasur) 1kg "Ca Song Nguyen Con Lam Sach" -

(roh) ausgenommen, glasiert, tiefgefroren.

Nährwertinformation pro 100g

Klebreis und Longan in Kokoscreme 170g

Teigtasche gefüllt mit Shrimps, vorgegart, tiefgefroren 540g (10x48g + 60g Sauce) "Banh Cuon Tom"