Strohpilze 500g "Nam Rom" tiefgefroren

Nährwertinformation je 100g

Zitronengras fein gehackt 100g "Sa Bam"

Große Hühnerfüße m. Knochen (roh) 1kg

Bonito ausgenommen (10% Glasur) 10kg "Ca Ngu"

Kuchen gefüllt mit Taro und Durian 400g "Banh Pia Chay"

Teigtaschen mit Gemüse nach Japanischer Art 600g

Hühner-Eierstöcke (roh) 500g

Dampfbrötchen (Bun) mit Pilzen 390g (6x65g)

Klebreis und Longan in Kokoscreme 170g

Haarschwanz (Gürtelfisch) in Stücken (10% Glasur) 1kg "Cá Ho"

(roh), in Stücken, glasiert, tiefgefroren

Baby-Sepia ausgenommen 60/80 (20% Glasur) 1kg "Muc Nang Nguyen Con"

Junger Mais gekocht 500g (3 Stück) "Bap Nep Trang Deo Luoc"